亚硝酸钠如何测量以及运用 
亚硝酸钠的丈量运用的常识有哪些？亚硝酸钠归于胺类，为白色或微黄色斜方晶体，易溶于水和液氨中,微溶于甲醇、乙醇、乙醚，吸湿性强,用于织物染色的媒染剂；丝绸、亚麻的漂白剂,金

属热处理剂；钢材缓蚀剂；氰化物中毒的解毒剂,实验室分析试剂,在肉类制品加工中用作发色剂、防微生物剂，防腐剂。密度2.168g/cm3，熔点271℃，于320℃分化。吸湿，易溶于水，水溶

液安稳，体现碱性反响，可从空气中吸收氧气，并构成硝酸钠。亚硝酸钠有毒，有传言说亚硝酸钠是致癌物质。

但事实上亚硝酸钠并不是致癌物质，致癌的是亚硝酸钠在必定条件下生成的亚硝胺，在亚硝酸钠分子中，氮的化合价是+3。是一种中心化合态，既有还原性又有氧化性，例如在酸性溶液中能

将KI氧化成单质碘：这个反响可以定量地进行，可用于测定亚硝酸盐。亚硝酸钠很多用在染料工业和有机组成中，常用于制备偶氮染料、氧化氮、药物、防锈剂以及印染、漂白、腊肠加工等

方面，由于它有毒，使用时有必要注重。亚硝酸钠的热安稳性高，可用高温热还原法备。