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简介亚硝酸钠
在化学课上咱们都学习过亚硝酸钠的知识，不知咱们能否还记得。亚硝酸钠（NaNO2），俗称亚硝酸盐，是亚硝酸根离子与钠离子化和生成的无机盐。亚硝酸钠易潮解，易溶于水和液氨，其水溶液呈碱性，其pH约为9，微溶于乙醇、甲醇、乙醚等有机溶剂。
亚硝酸钠有咸味，又是被用来制造假食盐。亚硝酸钠露出于空气中会与氧气反应生成硝酸钠。若加热到320℃以上则分解，生成氧气、氧化氮和氧化钠。接触有机物易燃烧爆炸。
亚硝酸钠与肉制品中肌红蛋白、血红蛋白生成美丽、亮赤色的亚硝基肌红蛋白或亚硝基血红蛋白而护色时，尚可发作腌肉的独特风味。假若您要选购优质的亚硝酸钠，请与吉林市岳海化工有限公司联络。
