亚硝酸钠被用于胺向重氮化合物的转化，而N2集团具有很好的离去性，生产应用中通过这样的反应来取代氨基。
实验室中，亚硝酸钠也被用于处理过量的叠氮化钠。
NaNO2 + H2SO4 → HNO2 + NaHSO4 2 NaN3 + 2 HNO2 → 3 N2 + 2 NO + 2 NaOH 亚硝酸钠被加热到较高的温度后，可以分解产生氧化钠、二氧化氮和氧。氧化钠可以吸收二氧化碳产生碳酸钠，这有可能避免了第一个潜水艇中的船员窒息于高浓度的二氧化碳。
本公司主要生产：亚硝酸钙、亚硝酸钠
