亚硝酸钠危险特性:无机氧化剂，与有机物、可燃物的混合物能燃烧和爆炸，并放出有毒和刺激性的氧化氮气体，与铵盐、可燃物粉末或氰化物的混合物会爆炸、加热或遇酸能产生剧毒的氮氧化物气体。
有害燃烧产物：氮氧化物。
灭火方法：消防人员需带好防毒面具，在安全距离以外，在上风向灭火。灭火剂：雾状水、砂土。
应急处理：隔离泄露污染区，限值出入。建议应急处理人员戴防尘面具，穿防毒衣。勿使泄漏物与还原剂、有机物、易燃物或金属粉末接触。不要直接接触泄漏物。销量泄露：用洁净的铲子收集于干燥、洁净、有盖的容器中。大量泄露：收集回收或运至废物处理场所处置。
